Loin du cliché, le saké est un alcool raffiné, répondant à des procédés de fabrication ancestraux et aux saveurs multiples.

Le saké n’est donc pas un alcool fort. Selon les variétés, la boisson traditionnelle japonaise que l’on dit être la boisson des Dieux, titre entre 14° et 17° d’alcool. Le saké est donc assimilé à un vin avec la même teneur en alcool et beaucoup moins que le nectar chinois que l’on fait passer pour être du saké dont le taux d’alcool peut grimper jusqu’à 53° d’alcool.

Sauf que « saké » veut dire alcool en japonais. Ainsi, le premier alcool asiatique servi en France a donc été renommé « saké » à tort et c’est resté ainsi dans les mentalités.

Pourquoi ne pas démocratiser le saké à travers la marque SAKEBON ?

C’est ainsi que l’idée d’un cocktail à base de saké et de fruits a vu le jour.

La première recette de SAKEBON est née au goût framboise – litchi.

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